subscribe
ISSN 1314 - 7382
Начало Здраве Специфични указания, дадени от АКА за предпазване от сърдечно-съдови заболявания

Специфични указания, дадени от АКА за предпазване от сърдечно-съдови заболявания

( Оценка 0 ) от ( 0 отзива )

Забранени и полезни храни, вредни и полезни навици

1.Ограничете храните с високо съдържание на мастни киселини, които повишават холестерола:

Наситените мастни киселини (НМК) са главния фактор, който повишава нивата на LDL (лошия) холестерол. Американската кардиологична асоциация (АКА) препоръчва да се ограничат храните, богати на наситени мастни киселини. Такива са пълномаслените млечни продукти, мазните меса, тропическите масла (напр. палмово). Въпреки че тази препоръка може да не даде резултат при всички хора, тя е една добра цел, която трябва да бъде подкрепена и от други мерки.

Транс-мастни киселини. Транс-ненаситенините мастни киселини повишават лошия холестерол (LDL) и намаляват добрия холестерол (HDL). Такива транс-ненаситени мастни киселини се откриват в готовите храни, съдържащи частично хидрогенирани растителни масла (напр. сладки, солети, пържени картофки и други, приготвени в търговската мрежа печени и пържени храни и някои маргарини. В допълнение, може да има високо съдържание на транс-мастни киселини в масла, приготвени за подготовка на пържени храни в повечето ресторанти и веригите за бързо хранене. АКА препоръчва ограничено приемане на транс-мастни киселини. Транс-мастните киселини са главна съставка на хидрогенирираните мазнини. (Присъстват във всички вафлички!!) Четете етикетите!

 

3.Приемайте зърнени храни и нанаситени мастни киселини от риба, зеленчуци, бобови и ядки. - ограничаването на приема на наситени и транс-мастни киселини изисква нужната енергия да бъде осигурена от други храни, освен ако не е необходимо намаляване и на телесното тегло. Намаляването на лошия холестерол обикновено е почти същото, независимо дали след намаляването на наситени и транс-мастни киселини ги заместваме с въглехидрати (нишестени храни) или ненаситени мазнини.

omega3Разтворимите фибри ( овесени продукти, пектин и др) намаляват лошия холестерол, особено в хиперхолестеролемични индивиди. За всеки грам повишаване на приема на разтворими фибри от тези източници лошия холестерол се очаква да спадне средно с 2,2 mg/dL. При отсъствие на загуба на тегло, обаче, при заместване чрез диети, богати на въглехидрати (над 60% от енергията) последните могат да доведат до повишаване на триглицеридите и намаляване на добрия HDL-холестерол.

Тези промени могат да бъдат смегчени при диети богати на фибри, при които въглехидратите идват главно от необработени пълнозърнести храни. При употреба на мазнини (моно- и полиненаситени) споменатите метаболитни ефекти не се срещат! Според други данни, една друга омега-3 мастна киселина, -линоленова киселина,намалява риска от миокарден инфаркт.

Омега-3 мастни киселини (и от растителен и от животински произход) имат благотворен ефект при възпалителни и автоимунни заболявания, а по научни данни приемането им понастоящем от хората е твърде слабо. Хранителните източници на Омега-3 мастни киселини включват риба, особено тлъста, такава като сьомга, херинга, скумрия, както и растителни източници: такива като ленено семе, орехи, соя, ядки и масла от тях. За да се постигне кардиопротективен ефект с риба, тя трябва да се яде поне два пъти седмично.

4.Постигнете и поддържайте нормално кръвно налягане. - Без лекарства това може да стане чрез: намаляване на употребата на готварска сол, нормализиране на теглото, умерена употреба на алкохол, повишаване на физическата активност и чрез хранене, в което се отдава най-голямо значение на плодовете, зеленчуците, ядките, семената и нискомаслените млечни продукти. По такъв начин при лицата с нормално кръвно леко се намалява кръвното налягане и се забавят процесите на стареене, а при тези с високо кръвно (хипертоницитие) това предпазва от миокарден инфаркт и мозъчен инсулт. Намаляването на солта с 1,8г / 24 ч намалява систоличното и диастоличното кръвно налягане с ~4 mm Hg (при хипертоници) и намалява риска от хипертония с 20%.

Ограничава се приемът на мазнини, червено месо, сладки и захар-съдържащи напитки. Умерената употреба на алкохол се свързва с намалени сърдечносъдови инциденти при някои проучвания, но добавянето на алкохол като кардиопротективно средство не може да бъде препоръчано. При употреба на алкохолни напитки, те трябва да бъдат ограничени до 1-2 напитки (от 10 до 30 г етанол) дневно за мъжете и една напитка дневно за жените, т.е. дневно може да се изпива или една бира, или една-две чаши вино,или 50 г уиски или 50 г ракия. Тези, които употребяват алкохол не трябва да забравят, че алкохолът има по-висока калорийна плътност от белтъчините и въглехидратите и е източник на допълнителни „кухи” калории.



Сподели тази страница
Reddit! Del.icio.us! Mixx! Free and Open Source Software News Google! Live! Facebook! StumbleUpon! TwitThis Joomla Free PHP
694

Най-четени от Здраве и хранене

Как да си направим домашен ябълков оцет Между домашният ябълков оцет и обикновеният ябълков оцет, купен от магазина има съществена разлика. В домашният ябълков оцет, приготвен от ябълки, подложени на естествена ферментация, при...
Прочистване от паразити с природни средства – забравени практики В миналото е било съвсем нормално, хората да приемат периодично притивопаразитни продукти с цел обезпаразитяване.  Дори различните религии и етноси са ималисвои традиционни методи за...
Изчистване на човешкото тяло от паразити с натурални природни билки и средства Защо е нужно?Вие навярно си мислите че този проблем е далечен и вас не ви засяга. За съжаление не е така. В днешно време много хора мигрират от една държава в друга, някои пътуват по работа,...
Храни, които непременно трябва да изхвърлите, ако по тях има плесен Хляб - особено бял, нарязан Хляба е сред най-често мухлясващите храни в жилището. Причините са няколко: лошо качество на брашното, неправилно съхранение в найлонови или целофанови опаковки....

Козметичните продукти

Обръщате ли внимание на безопасността на козметичните Продукти, които използвате?